La ruta argentina en Quito: parrilla, empanadas y algo de tango

Ser argentino en Quito significa, casi por decreto, salir a buscar una buena parrilla. Esta es la ruta que la colectividad ya viene armando, plato por plato.

El asado manda, como siempre

El Rincón del Gaucho, El Estribo - Parrilla Argentina y Estancia San Isidro aparecen seguido cuando alguien pregunta dónde comer carne como se debe; El Cordobés Carnicerías Argentinas es la parada obligada para quien prefiere comprar el corte y armar el asado en casa, aunque sea en una terraza prestada. Y si el domingo es de fútbol, Chori Gol y Choripanas entienden perfectamente qué se necesita al lado de la pantalla: pan, chorizo, y alguien que grite el gol con vos.

Empanadas, todas las que hagan falta

Nadie discute que la empanada es territorio sagrado. La Empanadería, Empanadas Argentinas del Mati y The Empanadas compiten por el título, cada una con su bando de fieles; el foro todavía no se pone de acuerdo (y probablemente nunca lo haga) sobre cuál tiene el repulgo más fiel al de la abuela de turno.

Milanesas, para el que extraña la cocina de casa

Si el antojo es más de cuchillo y tenedor que de mano, La Casa de la Milanesa y La Milanga Porteña cubren ese pedido específico: milanesa a la napolitana, a caballo, como sea que la pidas. Restaurante Sur y El Bodegón Argentino completan el mapa para quien busca algo más de menú completo.

Dulce, para cuando el antojo es de otro tipo

Chemi Alfajores Artesanales es la parada dulce del corredor, y La Gaucha Delicatessen suma dulce de leche y otros productos para el que extraña el sabor de casa. Para el café con factura, Panaderías Argentinas (hay más de un local, según el barrio que te quede cerca) tiene medialunas para acompañar cualquier charla larga.

Tango, para el alma

Cuando el antojo no es de comida sino de otra cosa, Le Rouge Tango y Chamuyo ofrecen noche de milonga para quien quiere bailar o simplemente ir a mirar con una copa en la mano. No hace falta saber los pasos: la colectividad coincide en que ahí se aprende más rápido en la pista que en cualquier tutorial.

Para llevar a la mesa de casa

El Argentino y Los Argentos funcionan como el almacén de referencia del corredor si lo que buscás no es un plato sino un ingrediente: hay que preguntar en el foro qué tienen esta semana, porque el stock cambia y no todos manejan lo mismo todo el tiempo.

Tips de la comunidad

• Reservá los fines de semana en los locales más conocidos: el foro reporta espera en las horas pico, sobre todo si hay partido esa noche.
• El "asado que sabe a casa" es debate eterno y cada uno defiende el suyo con uñas y dientes: sumate al hilo del foro si querés opinar con fundamento.
• Ningún lugar de este mapa tiene los precios de Buenos Aires ni de Rosario: comparalo con la cabeza fría, no con la nostalgia.
• Si encontrás yerba o dulce de leche que valga la pena, avisá en el foro: la próxima persona con la misma búsqueda te lo va a agradecer.

Quito ya aprendió a decir "asado" con acento porteño, cordobés y rosarino a la vez. Salí a comprobarlo con calma, plato por plato.